Pulla on parasta

Butler Courtissa oli eilen International High Table. Kyseessä oli iltatilaisuus vaihtareille, nyyttikestiteemalla: jokaista pyydettiin valmistamaan jotakin ruokaa omasta maastaan.

Päädyimme Saaran ja Kirsin kanssa perinteisiin korvapuusteihin, sillä kaikki muut vaihtoehdot tuntuivat joko mahdottomilta tai liian kalliilta. Eikä meitä pullienkaan kanssa päästetty ihan helpolla. Englantilaiset eivät ilmeisesti käytä tuorehiivaa, ja kardemummaa löytyi vain kokonaisina tai pulverina. Päädyimme murskaamaan edellisiä, mikä tietenkin aiheutti pientä närää Saaran kämppiksissä, sillä aloitimme leipomisen reippaasti aamukymmeneltä. (Mutta eikö kymmeneltä aamulla saa jo ihan luvan kanssa hakata pöytää kattilalla?)

Päivä meni mukavasti pullien parissa, teimme kolmivuorotyötä koska kaikilla oli luentoja. Teimme yhteensä kaksi ja puoli annosta taikinaa, joka piti tietenkin jakaa nousemaan useaan kattilaan (eihän meillä tietenkään mitään kulhoja täällä ole).

Mutta lopputulos oli olosuhteisiin nähden mainio. Vaikka ei niistä äidin veroisia tullut, niin uskon että äiti olisi ollut ylpeä. Jo ulkomuotoa ihasteltiin (teimme ihan perinteisen mallisia korvapuusteja) ja kaikki tykkäsivät mausta. Illalla moni tuli sanomaan, että meidän korvapuustimme olivat parhaita kaikista tarjolla olevista herkuista. Ehkäpä mainitsemisen arvoinen asia on, että erityisesti italialaiset olivat kerrassaan haltioissaan suomalaisista pullista. ;)